黑糖芋头糕糖水

2024-06-17 12:00:21 467

黑糖芋头糕糖水
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,它的颜色比较深,而且带有焦香味。黑糖含有很多的营养物质,帮助肌肤越来越健康,因为它可以加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含有的独特的天然酸类和色素调节物质,可以调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内的色素分泌的数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。
用芋头做了点类似于年糕的东西,但加了木薯粉不再异常粘糯,又有点口感,还能吃出芋头的香味。芋头是碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,可以美容养颜、乌黑头发,再搭配黑糖甜汤,天气热了,凉着吃更好喝。

Details of ingredients

  • 芋头90g
  • 糯米粉50g
  • 木薯粉150g
  • 牛奶150g
  • 红枣黑糖2块

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间一小时

Steps to make 黑糖芋头糕糖水

  • 1.芋头切片后蒸熟。
  • 2.熟芋头放入料理机中,加牛奶打成糊状。
  • 3.将芋头糊放入厨师机内胆中,加入木薯粉和糯米粉,和成糊状。
  • 4.将面糊倒入磅蛋糕模具中。
  • 5.放入蒸锅中,蒸半小时。
  • 6.晾凉后,用脱模刀来脱模。
  • 7.用锋利的刀将芋头糕切片。
  • 8.锅里烧开水后,放入红枣黑糖块。
  • 9.黑糖融化后,放入芋头糕煮一分钟即可。
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