酱黄瓜
2024-06-17 11:58:57 1217
非常简单的一款酱菜，黄瓜切上花刀，便于入味，很短的时间就可以食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱黄瓜
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1.黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，![]()
2.4公分左右切一段；![]()
3.放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；![]()
4.炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；![]()
5.烧开至糖融化后，关火放凉；![]()
6.黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；![]()
7.把放凉的酱油倒入瓶中，![]()
8.盖盖放至2-3小时就可以食用。
