#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#【法式长棒】嚼劲十足的法式长棒
2024-05-05 06:04:35 154
给儿子讲故事书中的法式长棒深深的吸引了他，一看我做面包就嚷着“妈妈你是在做法式长棒嘛？”问了几次后，妈妈还是决定给你做一做满足你这个小小的要求。看了一些方子，试着第一次来做，吃起来也还算满意，抹上一点果酱或辣椒酱还是很不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#【法式长棒】嚼劲十足的法式长棒
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1.将所有的材料，按液体在下固体在上放入面包机。![]()
2.启动两次和面程序（一次15分钟），面团就变的光滑有弹性了，和面到这个样子就可以了。![]()
3.将面团保鲜膜包好放在温度大概在30-40度之间的地方发酵1个小时。![]()
4.差不多是原来的1倍大。![]()
5.分成均匀的三份。![]()
6.取出一份排出里面的空气，揉成长条。![]()
7.擀成面皮。![]()
8.从一边卷起。![]()
9.将烤盘垫上烘焙纸，最好折一下，将卷好的面团放入隔断中。![]()
10.用刀片划上口子，或用剪刀剪上口子。![]()
11.发至是原来的2倍大。![]()
12.烤箱210度提前预热2分钟，放入烤箱中层上下火205度烤15分钟即可。
