【闽菜】醉排骨
2024-06-17 06:02:17 451
醉排骨是福州的传统名菜。小时候，每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子都爱吃，平常就不一定能吃到了。因其香味浓郁，令人陶醉，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【闽菜】醉排骨
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1.准备的材料。![]()
2.黄瓜洗净去皮切小段，排骨洗净切长条。![]()
3.排骨中加入鸡蛋和淀粉。![]()
4.搅拌均匀待用。![]()
5.小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁。![]()
6.油锅6成热，下入排条入锅炸。![]()
7.炸至两面金黄捞出沥油。![]()
8.盘中放入黄瓜排条，淋入碗汁即可。
