玉米面花馒头
2024-05-18 11:59:36 197
多吃粗粮，健康成长。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米面花馒头
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1.玉米面粉100克加刚烧的开水100克，搅拌匀，盖好保鲜膜（防干），待凉。![]()
2.加面粉200克，鸡蛋一个（约50克），白砂糖20克，酵母3克，冷水35克。![]()
3.揉成光滑面团。（揉100下）![]()
4.均匀分成八份，搓长条，盖好保鲜膜，醒十分钟。![]()
5.取一个面团，案板上撒适量面粉，擀成长椰圆形。![]()
6.中间部位刷一层薄油，用切刀在中间斜切。![]()
7.对折。![]()
8.从下到上卷上去。![]()
9.尾部用水粘好，做好后，整理一下花。![]()
10.放入蒸锅，发酵2倍大小。![]()
11.蒸15分钟，焖5分钟即可。
