色子汤圆
2024-06-03 06:04:25 439
今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦
Details of ingredients
Technique
Steps to make 色子汤圆
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1.花生米炒熟去衣![]()
2.装进料理杯搅打成粉状![]()
3.搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块![]()
4.倒入糖粉，拌匀![]()
5.拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了![]()
6.糯米粉放入大碗![]()
7.分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟![]()
8.取出6分之一的面团加入可可粉揉匀![]()
9.取出一个拇指大小的白面团按扁![]()
10.加入适量花生馅![]()
11.揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面![]()
12.取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点![]()
13.贴好的色子汤圆![]()
14.烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入色子汤圆，煮至汤圆浮起即可![]()
15.像不像真的色子，摇色子咯
