蒜蓉蒸大虾
2024-06-16 21:02:11 253
新年伊始，做一道寓意吉祥的红色菜肴应景恰好不过；蒜蓉与大葱的组合香料，大虾弹劲十足的口感；就是这道鸿运当头；
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉蒸大虾
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1.龙须粉丝泡温水10-20分钟软化![]()
2.大虾洗净备用，去虾须![]()
3.金针菇洗净备用![]()
4.入水稍煮后去虾壳，挑虾线，取虾肉备用![]()
5.大蒜切沫作蒜蓉、姜切末、大葱切沫，备用![]()
6.调汁：生抽1茶勺、蒸鱼豉油1汤勺、味精少许、耗油1茶勺![]()
7.去汤盘，盘子铺粉丝![]()
8.依次码上金针菇、大虾、芋艿，上面铺上蒜末、姜末、葱末![]()
9.在盘上撒上挑好的汁，隔水蒸10分钟
