儿时记忆——葡萄干豌豆黄
2024-06-16 09:02:40 117
小时候，每每过年，下着雪，集市上总有一个老大爷，车子上一块案板，上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄，好美的记忆！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 儿时记忆——葡萄干豌豆黄
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1.豌豆洗净，加适量水放到电炖锅里慢炖（俺比较懒，用电炖锅煮的趴趴的，不用管）![]()
2.煮好的豌豆放入豆浆机（水太少可适量加一点点）![]()
3.选择“绿豆沙”功能![]()
4.半小时后，听到哔哔响，就可以啦！![]()
5.倒回到电炖锅，加入糖翻炒（其实用炒锅更方便，只是不想洗锅……）![]()
6.加入适量葡萄干拌匀，再熬一小会儿，比较稠的时候关火。直接把锅胆放入冰箱冷藏。![]()
7.过一晚上，豌豆黄做好啦！![]()
8.切成块享用吧！卖相不好，但真的很好吃！完全是小时候的味道！
