甜到忧伤的奶油杯子蛋糕
2024-06-16 00:03:22 91
看了4季的破产姐妹，最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕，那些小蛋糕看着就让人食欲大动，终于这一天我找来了君之大大的配方，做出了我梦寐以求的杯子蛋糕。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕
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1.一如既往的准备好材料吧！（图内只有制作蛋糕的材料，奶油霜的材料并没有照进去哦）![]()
2.把低筋面粉和泡打粉一起过筛![]()
3.加入细砂糖，拌匀![]()
4.加入打散的鸡蛋，牛奶（30ml），还有融化的黄油（100g），黄油放入微波炉，30-40s就会融化了![]()
5.用橡皮刮刀彻底搅拌均匀![]()
6.直到成为光滑的面糊，就可以把面糊装入模具了，昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了！）没有这个就用勺子也是可以的。。。）![]()
7.每个模具装个2/3满就行了，把装好的放到预热好到185度的烤箱，烤15～20分钟就可以了![]()
8.这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜，黄油（100g）软化之后加入糖粉，用打蛋器打5分钟左右![]()
9.打成蓬松的样子就好了![]()
10.一次性加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁，再用打蛋器打匀![]()
11.接着加入剩下的30ml牛奶，继续打匀![]()
12.打成光滑细致的状态就可以用了![]()
13.这个时候蛋糕差不多也好了，拿出来后，冷却到室温，再开始做装饰，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成两半![]()
14.把裱花袋装好奶油霜，挤成自己喜欢的样子，用刮刀抹平，再用刚切下来的尖头做个小装饰～当当当，这样蛋糕就完成了！
