酸奶曲奇

2024-06-16 00:01:59 113

酸奶曲奇

Details of ingredients

  • 无盐黄油90克
  • 低筋粉120克
  • 糖粉50克
  • 蛋液15克
  • 细砂糖10克
  • 原味酸奶70克
  • 细盐1克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间三小时

Steps to make 酸奶曲奇

  • 1. 软化的黄油和白糖混合。
  • 2. 打蛋器打匀后放入蛋黄液。
  • 3.蛋黄液打匀后分次放入酸奶打匀。
  • 4. 最后打至黄油轻盈发白有一点膨胀。
  • 5.放入低筋面粉翻拌均匀。
  • 6. 裱花袋装入20齿花嘴,套进杯子,装入面糊。
  • 7. 挤出曲奇,贴着烤盘才能挤出平面的曲奇,提高的话就是很立体的曲奇。
  • 8.放入预热的烤箱,上下火180度中层,15分钟左右。
  • 9.出炉,晾凉,酥脆后马上密封。
  • 10.水果洗净,柠檬需要用盐搓再洗净。
  • 11.柠檬切片。最好用这种稻壳家居菜板,汁水不随意流,不怕发霉染色,环保。
  • 12.猕猴桃去皮切片。
  • 13.桃子可切粒, 放在烤网上
  • 14.开启烤箱果干功能 约7小时猕猴桃干了,柠檬约11小时。
  • 15.密封随时泡茶喝就可了。
  • 16.柠檬茶 曲奇 好美的下午茶
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