胡萝卜大骨汤
2024-06-13 20:58:44 191
微辣，汤鲜味美。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡萝卜大骨汤
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1.腿骨适量，清水洗去血水。![]()
2.凉水入锅，煮沸。![]()
3.水开再煮10分钟，把血水充分煮出。捞出，温水洗两遍，洗去血沫。![]()
4.锅内另烧水，洗净的腿骨放入，适量姜片，大火煮开。中火炖一个小时。![]()
5.胡萝卜和杏鲍菇洗净。![]()
6.胡萝卜切滚刀块。![]()
7.杏鲍菇切厚片。![]()
8.炖了一个小时的腿骨汤，少了很多，所以，水一定根据腿骨的多少适量多放。![]()
9.胡萝卜和杏鲍菇放入，中小火炖二十分钟。![]()
10.炖好的腿骨汤。![]()
11.小米椒和香菜。适量盐，胡椒粉，香油，调味。![]()
12.成品。![]()
13.成品。
