煎豆腐卤鸡翅根

2024-06-13 14:59:42 535

煎豆腐卤鸡翅根

Details of ingredients

  • 鸡翅根600克
  • 豆腐300克
  • 鸡蛋2个
  • 料酒2勺
  • 黄酒50克
  • 老抽2勺
  • 生抽2勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸香
  • 时间一小时

Steps to make 煎豆腐卤鸡翅根

  • 1.豆腐两面煎至金黄。
  • 2.鸡翅根冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
  • 3.准备好所有香料。
  • 4.所有食材放在一起,放入香料,倒入黄酒、老抽、生抽。
  • 5.加入适量开水。
  • 6.大火烧开,中火炖20分钟。
  • 7.放入煮好的鸡蛋、加盐。
  • 8.盖上锅盖,小火慢慢炖20分钟。
  • 9.豆腐吸饱了汤汁,满屋子都是香味。
  • 10.成品。
  • 11.美味。
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