手指饼干
2024-07-08 03:04:41 432
做这个手指饼干是为了做提拉米苏做准备，不过就这么吃，也很酥脆呢
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手指饼干
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1.蛋白蛋清分离![]()
2.蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状![]()
3.分次加入细砂糖![]()
4.继续搅打至蛋白出现纹路![]()
5.将蛋黄与10克细砂糖混合打散![]()
6.把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀![]()
7.筛入低筋面粉![]()
8.装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。![]()
9.烤好的样子
