网红的沙皮狗慕斯蛋糕
2024-06-13 06:02:01 208
第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢 然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？
我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？
其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 网红的沙皮狗慕斯蛋糕
![]()
1.吉利丁片用冷水泡软备用。![]()
2.取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。![]()
3.把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。![]()
4.剩下的巧克力和牛奶混合。![]()
5.再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。![]()
6.淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。![]()
7.打到这个状态。![]()
8.最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。![]()
9.倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。![]()
10.取出脱模即可。![]()
11.再来一张背部的，萌不。
