西兰花炒黑椒牛肉粒
2024-06-12 20:59:28 435
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西兰花炒黑椒牛肉粒
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1.西兰花摘成小朵，用盐水浸泡十分钟。![]()
2.胡萝卜切菱形。![]()
3.牛排切成粒。![]()
4.蒜头剁成蒜泥。![]()
5.锅中烧开水，加少许食用油和食盐放西兰花焯水。![]()
6.捞出摆盘。![]()
7.胡萝卜放油锅中爆炒至断生乘出备用。![]()
8.重新至锅热油下入蒜头爆炒出香味。![]()
9.加少许清水，生抽，蚝油和淀粉勾芡。![]()
10.将芡汁浇到西兰花上。![]()
11.热锅热油下入牛肉粒，爆炒。![]()
12.炒至变色。![]()
13.加一匙黑椒酱将牛肉粒炒至七分熟。![]()
14.乘入摆好西兰花的盘中，将炒好的胡萝卜摆放好即可。
