巧克力无油小蛋糕
2024-06-12 12:00:39 51
前天做的布朗尼重磅越宝没有吃到，她昨天说了早上要来我这边，让我给她做几个吃一下。越宝现在算是微胖界的，她妈也就是我姐交待让我少给她吃巧克力或是太甜的。于是我就选择做无油还有少巧的哄哄她。无油蛋糕还是不错的，口感偏干香，初吃觉得不好吃，但是细品还是极具味道。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力无油小蛋糕
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1.备好所用食材。![]()
2.分蛋法将蛋清分离出，加入白糖。![]()
3.打至蛋白糊倒扣不流。![]()
4.再加入蛋黄，提高打蛋器的转速打至融合。![]()
5.再将面粉过筛加入。![]()
6.这个时候就可以预热烤箱了，再将拌好后入裱花袋。![]()
7.挤在带有纸托的烤盘里。![]()
8.入烤箱160度烤20分钟。![]()
9.将巧克力入袋，隔水融化。![]()
10.挤在保鲜袋上，随意做点造形，哄孩子嘛咱就随意一点。![]()
11.在烤好放凉的蛋糕上挤上一层巧克力。![]()
12.再用定好型的巧克力片点缀一下即可。
