秋葵炒蛋---夏季的清爽快手菜
2024-06-11 18:02:24 476
秋葵的营养价值不用我来介绍，想必大家都非常了解。秋葵炒蛋就是我家经常吃的一道菜，快手、简单、口感也很清爽。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋葵炒蛋---夏季的清爽快手菜
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1.准备好材料。鸭蛋打散，加1小勺盐、适量黄酒去腥。大蒜切末、香葱切碎。![]()
2.秋葵切小块，放开水锅中焯烫。![]()
3.捞出立即凉水过凉，保持翠绿颜色。![]()
4.平底锅超热放色拉油，油热倒入蛋液。蛋液凝固，翻炒均匀。![]()
5.炒好的鸭蛋。![]()
6.过热放油，油热爆香蒜末![]()
7.放入秋葵翻炒均匀。![]()
8.放入炒好的蛋翻炒均匀。加盐、一点点生抽调味。出锅撒香葱碎。![]()
9.成品图
