大肉玉米虾饺

1.500g肉馅，放12g盐、3g胡椒粉、3g鸡精、适量葱姜末、8g海鲜酱油、200g凉开水、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀！上劲起黏。

2.馅中加入300克水果玉米拌匀。大虾去皮切成大丁。

3.包饺子的面不宜太硬，擀张子的时候，最好左手提起，右手擀成中间厚四周薄，这样包好的饺子厚薄适中。

4.保证每个饺子中都有一块鲜虾。

5.包好的饺子。

6.煮饺子的水要多，这样煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。

7.成品。