馋嘴小吃---天妇罗
2024-06-11 06:02:58 1002
天妇罗是一道日式料理。
把海鲜或者蔬菜挂入面粉炸至金黄香脆，蘸上酱油和萝卜拌均匀的调料汁食用。
是在家小酌或者当成小吃来食用的一种很不错的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 馋嘴小吃---天妇罗
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1.准备好所有的食材。![]()
2.120克面粉加入蛋黄。![]()
3.再加入清水。![]()
4.加入吉士粉。![]()
5.搅拌成为无颗粒状的面糊备用。![]()
6.大虾洗净剥去虾壳留少许虾尾备用。![]()
7.白萝卜去皮。![]()
8.切成细丝。![]()
9.放入碗中加少许盐腌制片刻。![]()
10.取一个小碗加入生抽，鲜贝露，鱼露再放入萝卜成为蘸汁备用。![]()
11.大虾先裹上面粉。![]()
12.再裹入面糊，虾尾留出来不用过面糊。![]()
13.入油锅中炸制金黄捞出沥油。![]()
14.洗净的芹菜叶沾上面粉和面糊。![]()
15.也炸制金黄，捞出沥油。![]()
16.炸好的食材装盘，随萝卜蘸汁一起上桌即好。
