苋菜咸蛋面
2024-06-09 12:00:36 174
今天给大家来一道主食吧，就是用到的其中的两样：苋菜、鸭蛋。 苋菜有“长寿菜”之称，它可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力、清热除火,利尿通便等功效；而鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血的功效。我们将两样食材结合在一起， 来碗“苋菜咸蛋面”， 它制作简单，不用五分钟就能完成，非常适合这端午时节。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苋菜咸蛋面
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1. 准备好原材料；![]()
2.咸鸭蛋冷水下锅， 放入里面煮熟；![]()
3.热锅凉油， 爆香蒜蓉；![]()
4.再放入苋菜进去翻炒；![]()
5.苋菜微微炒软后加入适量的水；![]()
6.再加入适量的盐调味；![]()
7.烧锅开水， 放入少许盐；![]()
8.水开后下入面条， 面条下入后快速的用筷子划散；![]()
9.面条煮开后加入少许水继续煮；![]()
10.煮到自己喜欢的程度八成熟时就捞出放入碗中；![]()
11.倒入煮好的苋菜汤；![]()
12.将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入当中，吃时拌均匀即可。![]()
13.可以开吃了。
