苹果烧果子

2024-06-09 09:02:11 758

苹果烧果子
秋天是丰收的季节,那么我们就来做一个仿真的水果小点心吧。 和果子是一款无油的点心,甜甜糯糯的,我觉得口感和日本的果子小馒头很像哈。。。

Details of ingredients

  • 红豆沙240克
  • 低粉180克
  • 炼乳180克
  • 蛋黄1个
  • 泡打粉4克
  • 红色食用色素1滴
  • 清水少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 苹果烧果子

  • 1.提前准备好所有食材。
  • 2.炼乳中打入蛋黄,搅拌均匀。
  • 3.倒入过筛的粉类,用刮刀拌匀。
  • 4.放在工作台上揉成光滑的面团。
  • 5.将面团和豆沙馅都分成12等份。
  • 6.将豆沙放在面皮中央。
  • 7.像包包子那样包好,收口向下。
  • 8.用筷子在顶部插一个洞。
  • 9. 放入烤盘。
  • 10. 烤箱上下火预热160度。
  • 11.将烤盘移入预热好的ATO-E43AZ烤箱中层,上下火160度烘焙10分钟。
  • 12. 表面盖锡纸,继续烘焙12分钟。
  • 13. 烤好后立刻从烤箱中取出。
  • 14.用刷子在烤好的果子上薄薄的刷一层颜色。
  • 15.放上树叶做点缀。
  • 16.满满的收获感。
  • 17. 越看越喜欢。
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