宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子
2024-06-09 06:02:11 4214
到了给宝宝做饭的时间，开冰箱一看,只有茄子和柿子.问了美食家的朋友,大家说什么的都有,我跟琉璃想到了一起--茄盒!但是又一想,宝宝最近似乎吃了太多肉肉了,还是素些吧.索性就把这两个食材放到美食家搜索.真就有了结果--番茄烧茄子!而且做出来的味道相当好!宝宝吃了半盘,剩下半盘我拌饭吃了,好香啊...
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子
![]()
1.准备食材:全部材料洗干净,柿子去皮切薄片;茄子切条，浸泡在清水中；葱姜分别切丝，备用。![]()
2.茄子浸泡10分钟即可，捞出控水，备用。![]()
3.锅中放适量油（刚没过茄子），烧至5成热，放入茄条，炸至茄身软软的就OK啦。![]()
4.将炸好的茄子捞出，将多余的油按压出来。备用。![]()
5.锅留底油，放入葱姜丝炒香，倒入柿子片。![]()
6.放入生抽，白糖，翻炒至糊状。![]()
7.放入茄子，翻炒1分钟。![]()
8.最后倒入蚝油，炒均匀，即可。![]()
9.盛出装盘。开吃。
