腊肉炒萝卜干
2024-06-09 00:02:36 420
煮上一锅白粥，炒上一份腊肉萝卜干，简直是绝配哦~别心急，等白粥凉了再吃哦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊肉炒萝卜干
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1.腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻![]()
2.烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右![]()
3.煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎![]()
4.煮过水的腊肉捞起冲洗一下，切薄片![]()
5.放入蒸锅内蒸20分钟后取出![]()
6.烧热油锅，下蒜蓉爆香![]()
7.倒入萝卜干煸炒片刻![]()
8.加上适量清水，遮上锅盖焖煮10分钟左右![]()
9. 调入辣椒丝![]()
10.倒入蒸好的腊肉![]()
11.调入白糖中和一下咸味，翻炒均匀，铲起即可
