麻辣花生
2024-06-08 05:59:16 139
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣花生
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1.花生用热水泡下。![]()
2.泡下更容易去皮。![]()
3.去皮的花生仁。![]()
4.装保鲜袋放冰箱冷冻。![]()
5.冷冻好的花生。![]()
6.无需解冻冷油入锅（这样不易糊）![]()
7.先大火炸。![]()
8.出现大泡泡后调中小火炸。![]()
9.不停的翻炒，炒到微微发黄。![]()
10.捞出沥油。![]()
11.大火复炸了一遍（很容易炸糊）这步可免。![]()
12.小火炒香辣椒花椒八角。![]()
13.关火后倒入花生撒点盐和白糖用余温炒均。![]()
14.出锅。![]()
15.香酥。![]()
16.麻辣。
