白灼小龙虾
2024-06-08 03:02:51 1625
又至吃小龙虾的季节，小龙虾肉质肥嫩饱满，白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味，剥开外壳，抽取泥肠，雪白的虾肉蘸上美味的酱汁，哧溜！相当的满足。朋友送来了农家宅沟里捕捞的小龙虾，满满一大盆，个个生龙活虎张牙舞爪的样子，呵呵，这也吓不倒我，经过一番斗争，最终成为小女子桌上的美餐。
小龙虾虽好吃，但餐馆因使用了一种洗虾粉，导致食用者会呕吐，便血，昏迷或者肌肉溶解，在家自己做是逐个挑选洗刷，排除了死虾和洗虾粉的危害，吃的很安心
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白灼小龙虾
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1.准备活小龙虾![]()
2.逐个用牙刷洗刷干净![]()
3.姜切片，葱打结![]()
4.小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结![]()
5.大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟![]()
6.另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料![]()
7.剥壳，抽取泥肠后蘸食
