藏红花虾仁炒饭
2024-06-08 03:01:16 226
我是个非常喜欢食疗的人，所以，总是会把各种食材和药材一起配伍做成美食，这样一来，在家人享受了美食的同时，也调养了身体，很好~
因为这段时间气色不是很好，皮肤暗淡了些，我就回店里拿了些藏红花，泡了杯水，又另外泡一份，用来炒饭~
一直都很喜欢这味药材，因为它特别适合我们女人；每当我气色差了，或者例假不正常了，我就喝点红花水，效果是很显著的~
至于藏红花，我简单的介绍下它的功效哈：
中医说法：活血祛瘀更通络，逐瘀化痛还通经，凉血解毒又养血
西方说法：治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血
Details of ingredients
Technique
Steps to make 藏红花虾仁炒饭
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1.藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML![]()
2.鸡蛋加少许的水打散![]()
3.虾仁剥壳去泥，肉，洋葱，青椒，胡萝卜，切粒![]()
4.米饭，其实炒饭用过夜的冷饭最好炒，我是新煮的，需要提前拿出来纳凉![]()
5.炒饭的米饭最好用冷饭，好炒我是新煮的，所以需要纳凉一下![]()
6.锅里放入少量的黄油，火不要太大，黄油火大了容易焦![]()
7.锅里放少许的黄油，温度不要太高![]()
8.倒入虾仁略微炒到半熟，倒出来备用![]()
9.倒入虾仁，炒到半熟，倒出备用![]()
10.把剩下的黄油全部放入锅中![]()
11.把剩下 的黄油全部放入锅里![]()
12.倒入胡萝卜翻炒断生![]()
13.放入肉粒，煸炒一会，再加入胡萝卜，继续煸炒![]()
14.加入青椒![]()
15.加入洋葱![]()
16.加入洋葱![]()
17.加入青椒后，加入盐巴，这个时候加盐巴，炒出来的饭咸味更均匀![]()
18.全部材料翻炒一下，加入盐巴这个时候加盐巴，炒的饭咸味会更均匀，材料也更有味![]()
19.加入米饭，把饭块打散![]()
20.倒入米饭，把饭块打散![]()
21.均匀的倒入泡好的红花水![]()
22.均匀的倒入泡好的红花水，翻炒一下![]()
23.加入准备好的虾仁和鸡蛋，炒匀![]()
24.倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会，加入味精或者鸡精。出锅![]()
25.我把剩下的几根红花放在上面了。。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
