宫爆鸡丁
2024-06-07 09:02:17 142
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宫爆鸡丁
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1.把鸡胸肉切丁。加入木薯粉，油，胡椒粉。腌制十分钟左右。![]()
2.把胡萝卜和黄瓜切丁备用。![]()
3.在锅内放入油。放入鸡胸肉炸。炸熟即可，装入盘中备用。![]()
4.用鸡胸肉炸出来的剩余的油。放入胡萝卜黄瓜炒熟。装入盘中备用。![]()
5.放入白糖，蒜蓉酱。炒出糖色。放入点水。放入胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉![]()
6.几分钟后即可出锅。![]()
7.成品图。
