油炸豆粉麻叶
2024-06-05 00:00:51 885
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油炸豆粉麻叶
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1.把面粉和豆粉倒入盆内，放上糖和黑芝麻，打上鸡蛋。![]()
2.用筷子搅均匀。![]()
3.再倒上200克的温水揉成面团，松弛十分二十分钟都可。![]()
4.案上施上薄粉，把面团放案上擀成饼。![]()
5.擀成1至1.5毫米的薄饼，擀的过程中两面要不断撒干粉防粘。![]()
6.用刀切成长条。![]()
7.再切成棱形或平行四边行。![]()
8.两块搭在一起。![]()
9.用刀从中间切开一个口子。![]()
10.把小饼的一头从中间的小孔中翻过去，这就是翻叶的来历。![]()
11.一个成品出来了。![]()
12.做好后摆起来，待全做好了一块开火。![]()
13.锅里加油烧七成热，下入翻叶。![]()
14.炸至金黄即可出锅。
