八宝乌米饭
2024-06-04 15:03:03 511
我们这里春夏之交不知道哪个节气是要吃乌米饭的，用乌饭树叶子捣碎取汁，把白糯米染成晶莹润泽的黑，然后就着各种菜吃，今年有个厂家开发了真空包装的乌米饭，所以即使在冬天我还有口福吃上乌米饭，并且创作一个八宝饭玩玩。呵呵
Details of ingredients
Technique
Steps to make 八宝乌米饭
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1.乌米饭用温水浸泡几分钟。![]()
2.红枣太大，只切取一段，刚好没有核的部分。银杏剥好对切开去芯，其余配料洗净备用。![]()
3.薏米仁热水浸泡十分钟。![]()
4.在碗底摆个自己喜欢的图形，动作小心。![]()
5.覆盖蜜豆。![]()
6.多加点豆沙，集中一点，不到边缘免得弄脏，薏米仁均匀的围一圈。![]()
7.乌米饭和桂花酱拌均匀倒上去。![]()
8.再加豆沙和乌米饭，压紧实。![]()
9.上锅蒸20分钟就可以了，很香，黑亮亮的，非常诱人！
