蔓越莓饼干
2024-07-31 06:02:57 102
蔓越莓饼干的制作步骤十分简单，新手易操作。我把常见方子里的糖量减了不少，热量更低哟~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓饼干
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1.鸡蛋打散，黄油软化待用。![]()
2.黄油加入糖粉后，搅拌均匀，不必打发黄油。![]()
3.分次加入15克鸡蛋液并搅拌均匀。如果室温较低，可隔热水搅拌糊糊。![]()
4.筛入低粉，翻拌至无干粉状态时，加入蔓越莓干，将面团拌匀。![]()
5.操作台上铺一张保鲜膜，把面团码在保鲜膜上，码成长条形。![]()
6.用保鲜膜裹住面团，擀成圆柱形，然后放到冰箱冷冻室冻硬定型，约半小时。![]()
7.冻硬的面团切成相同厚度的饼干片，每片约两个一元硬币厚。![]()
8.放入160度烤箱烤至边缘上色，约20分钟。
