牛奶桂花南瓜圆子---秋天的甜蜜
2024-06-03 21:04:28 238
广东人四季喜爱吃甜品。他们认为经煲制后的豆类、生果、面制品加上糖而成的甜品，有清润消暑、生津益身之功效。并且，他们喜欢不时不食，特喜欢吃适合时令的食物。秋天是南瓜收获的季节，秋天的南瓜，特粉特甜，所以这时候的南瓜特欢迎，其中南瓜圆子便是其中一种。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
桂花，气味芬香，有化痰止咳，缓解胃不适的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶桂花南瓜圆子---秋天的甜蜜
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1.把所有材料准备好。![]()
2.南瓜洗净，切去外皮，切成薄片。![]()
3.放进微波炉中高火叮5分钟，取出，趁热压成南瓜泥。![]()
4.分次加入糯米粉中。![]()
5.揉成光滑，软硬适中的南瓜面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。![]()
6.取出，揉成长条。![]()
7.再切成若干个等份小剂子。![]()
8.搓成南瓜小圆子。![]()
9.锅中注入适量清水，大火煮开。![]()
10.放入搓好的南瓜小圆子，煮至全部浮起。![]()
11.捞出南瓜圆子备用。![]()
12.锅洗净后倒入牛奶。![]()
13.加入水淀粉，并不断地搅拌，中小火煮至微开。![]()
14.倒入南瓜圆子。![]()
15.洒入桂花。![]()
16.轻轻搅拌一下即可。![]()
17.加入牛奶的南瓜圆子，更香滑。![]()
18.金黄黄的，特诱人。![]()
19.吃下去，满口的桂花香。
