红烧牛腩
2024-06-03 18:02:01 1455
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧牛腩
![]()
1.牛腩改刀切块，香料备好。![]()
2.牛腩入冷水锅，准备焯水。![]()
3.水开后打掉血沫。![]()
4.倒掉水，再次洗净。![]()
5.猪油放入锅里（没有猪油的用食用油也可以）。![]()
6.放入香料，小火炒香。![]()
7.放入干辣椒，继续翻炒。![]()
8.放入牛腩。![]()
9.加白糖。![]()
10.红烧酱油。![]()
11.生抽。![]()
12.翻炒均匀。![]()
13.食材一起倒入小砂锅。![]()
14.加入足够开水。![]()
15.大火烧开。![]()
16.放入山楂，改小火，慢炖一个小时，炖至牛腩软烂即可。![]()
17.炖好后尝咸淡，加入少许盐调节。![]()
18.好吃的红烧牛腩。
