番茄莜面鱼鱼汤
2024-06-03 02:59:41 300
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄莜面鱼鱼汤
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1.番茄洗净切成小块儿。![]()
2.土豆去皮切成小丁，放入清水里浸泡一会儿。![]()
3.海鲜肠解冻，切成小块儿。![]()
4.葱花虾皮备用。![]()
5.莜面适量，用沸水烫一下，先用筷子扒拉散，晾至常温再活成光滑面团。![]()
6.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。![]()
7.放入土豆翻炒均匀，呈透明状。![]()
8.倒入西红柿继续翻炒出汁。![]()
9.倒入适量生抽调味。![]()
10.加适量清水烧开，这时候来搓莜面鱼鱼。![]()
11.面团先搓成长条状，再取栗子大的一块搓圆。![]()
12.在掌心里搓成鱼鱼状。![]()
13.依次做好所有的莜面鱼鱼。![]()
14.转中火煮一会儿，土豆变软，加少许盐调味。![]()
15.下入海鲜肠段儿，煮熟。![]()
16.下入莜面鱼鱼。![]()
17.淋入蛋液。
