糯米肉粽子

2024-06-01 03:04:35 105

糯米肉粽子
这一款粽子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉粽子”吧。

Details of ingredients

  • 糯米500克
  • 五花肉200克
  • 5克
  • 蚝油1汤匙
  • 白糖2克
  • 生抽1汤匙
  • 胡椒粉2克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 糯米肉粽子

  • 1.把糯米洗净,浸泡5小时以上。
  • 2. 把粽子叶洗净泡软。
  • 3. 把五花肉切块。
  • 4. 加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
  • 5. 再加入味极鲜生抽。
  • 6. 将其拌匀,腌渍20分钟。
  • 7. 先把粽子叶卷成漏斗状。
  • 8. 放入三分之一的糯米。
  • 9. 放一块腌渍好的五花肉。
  • 10.再用糯米填满。
  • 11. 用粽子叶将其包严、系紧即成。
  • 12. 依次包完。放入锅中。
  • 13. 加水烧开,中小火煮制30分钟即可。
  • 14. 出锅装盘,即可食用。
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