蒜蓉扇贝
2024-05-31 09:02:37 1545
扇贝肉质细腻，味道鲜美，每吃上一只味觉上都会很有满足感。不用去外面吃，自己在家也能享受到美味的海鲜大餐了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉扇贝
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1.食材准备![]()
2.用温水将粉丝泡软。![]()
3.小葱切成葱花![]()
4.蒜瓣剁成末，锅里倒入油可以适量多点，加少许盐和糖炒熟即可。![]()
5.将调好的蒜蓉用小碗盛装![]()
6.将扇贝撬开，用小尖刀把贝肉从壳两边削下取出。![]()
7.选一面比较凹的扇贝壳刷洗干净留下。![]()
8.扇贝处理干净入盘![]()
9.加入料酒拌几下待用![]()
10.泡好的粉丝摆入壳内![]()
11.贝肉摆放中间。![]()
12.锅内加水烧开，淋上少许生抽入锅蒸两三分钟![]()
13.蒸好的贝肉端出锅将蒜蓉用勺子均匀加上，蒜蓉量多少因个人喜好添加。![]()
14.将油烧至冒烟用勺子每个浇上点热油，散上香葱，美味就此开始了。![]()
15.成品图
