海苔肉松饼
2024-05-31 02:59:25 194
可以做20个。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海苔肉松饼
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1.1.材料备齐，猪油室温软化。![]()
2.2.油皮材料全部放入面包机揉面。![]()
3.3.揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。![]()
4.4.油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。![]()
5.5.内馅材料混合均匀，分割成20份。![]()
6.6.油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。![]()
7.7.油皮擀成圆片，包住油酥球。![]()
8.8.将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。![]()
9.9.再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！![]()
10.10.卷起，再松弛15分钟。![]()
11.11.两端向中间对折，压扁。![]()
12.12.擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。![]()
13.13.压扁些放入学厨9055烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！![]()
14.14.柏翠5400烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！![]()
15.15.出炉脱模放凉即可！
