萌哒哒龙猫泡芙
2024-05-29 12:02:11 203
萌萌哒龙猫相信迷到不少朋友，酥脆的泡芙体，浓郁的巧克力，还有入口即化的奶油，口感非常奇妙。望着这些可爱的小家伙，莫名的失落也烟消云散，烘焙就是这样的神奇，可以把各种的有趣融入其中。还在烦恼周末没节目？赶紧准备跟你家宝贝一起家庭乐堆龙猫吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萌哒哒龙猫泡芙
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1.提前把酥皮材料准备好备用。![]()
2.黄油用电动打蛋器打发至无颗粒，加入低粉和糖。![]()
3.用软刮拌成面团。![]()
4.用擀面仗向四周擀平，放冰箱冷藏。![]()
5.取出冷藏好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。![]()
6.提前把泡芙材料准备好备用。![]()
7.牛奶加入黄油放入奶锅煮开，关火。![]()
8.加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。![]()
9.把面团放凉至60度左右。![]()
10.把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。![]()
11.分次加入鸡蛋液，每次加入搅拌一下。![]()
12.拌到提起刮面糊成倒三角形。![]()
13.在烤盘上挤出形状，用刮刀划出龙猫耳朵。![]()
14.把圆形酥皮，放在面糊上，做为龙猫肚子。![]()
15.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤10分钟。![]()
16.出炉放凉备用。![]()
17.巧克力隔热水融水，装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。![]()
18.细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器，打发至干性发泡。![]()
19.把奶油装进裱花袋，从底部挤入泡芙里。![]()
20.小龙猫们诞生啦！![]()
21.成品![]()
22.成品
