木耳拌菠菜
2024-05-28 21:04:45 8617
木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。
今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木耳拌菠菜
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1.食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒![]()
2.大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。![]()
3.煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。![]()
4.菠菜焯水![]()
5.焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中![]()
6.加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐![]()
7.加入些熟芝麻![]()
8.充分拌匀，即可![]()
9.成品！
