果干紫山药汤圆
2024-05-27 18:04:50 125
元宵节快到了，做元宵做汤团咯！外皮紫山药、内馅芝麻核桃馅加葡萄干，这样的元宵是不是只有我家才有？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 果干紫山药汤圆
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1.紫山药切片蒸熟压成泥![]()
2.锅里放适量紫山药泥兑些水烧热和成泥![]()
3.稍凉一些的时候倒入糯米粉![]()
4.用手揉成紫山药糯米面团![]()
5.将面团分成若干小挤子![]()
6.提前将葡萄干浸泡朗姆酒半小时沥干备用![]()
7.芝麻核桃粉加猪油![]()
8.和成芝麻核桃馅![]()
9.拿一个小挤子先搓圆再按扁，填入芝麻核桃馅，再放几颗泡的好葡萄干![]()
10.先慢慢收口再搓圆![]()
11.做好的汤圆![]()
12.沸水下锅，再加一次冷水直至浮起捞出，放入糖水即可！
