黑白芝麻酥
2024-05-25 03:04:04 341
这款小饼干特别特别的香、酥、脆，而且特别的简单。食材食材是由黑、白两种芝麻为主，即营养又美味。是一款很不错的休闲零食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑白芝麻酥
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1.称量好食材：低粉、小苏打、黄油、砂糖、蛋清。（蛋清的量，正好是一个鸡蛋的蛋清）![]()
2.麻要是生的，需要焙熟。![]()
3.将白芝麻和砂糖混合。![]()
4.用料理机打成粉末。![]()
5.黄油化成液态。![]()
6.低粉和小苏打混合过筛后与黄油混合。![]()
7.加入打成粉的芝麻糖。![]()
8.倒入黑芝麻![]()
9.用蛋清一点点的加入，并不断的用手揉捏，直至成为面团。![]()
10.再饼干模具中放入保鲜膜，将面团放入模具中，放入冰箱冷冻1个小时左右。![]()
11.取出冻硬的面团模具。![]()
12.切成0.8cm左右的薄片。![]()
13.放入铺有油纸的烤盘。烤箱预热170°5分钟，上下火，中层20分钟左右。![]()
14.烤好的饼干，在烤箱延迟10分钟取出，饼干的口感会更好。不用再描述这款饼干有多香，想想食材就知道。
