西红柿鸡蛋汤面

2024-05-25 02:59:54 1058

西红柿鸡蛋汤面
酸香美味,简单快捷。

Details of ingredients

  • 手擀面200g
  • 西红柿2个
  • 鸡蛋2个
  • 豆苗少许
  • 生抽少许
  • 味精少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 西红柿鸡蛋汤面

  • 1.手擀面备用。
  • 2.豆苗洗净。
  • 3.西红柿去皮切成小丁。
  • 4.鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
  • 5.炒锅放油烧热,倒入蛋液。
  • 6.煎熟划成小块。
  • 7.盛入碗中备用。
  • 8.炒锅不再加油,直接放入西红柿丁,翻炒出汤汁。
  • 9.放适量盐。
  • 10.少许生抽。
  • 11.加入开水,放入煎好的鸡蛋。
  • 12.熬煮片刻。
  • 13.下入面条。
  • 14.待面条煮熟,放入豆苗。
  • 15.待豆苗断生,放少许味精。
  • 16.成品。
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