牛肉拌粉
2024-05-25 02:58:48 273
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉拌粉
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1.准备好干米粉。![]()
2.起锅烧水。![]()
3.水开后，下入米粉。![]()
4.煮熟，大概5分钟左右，再盖上锅盖，焖20分钟，至熟透。![]()
5.过凉水，清洗干净浮沫，待用。![]()
6.准备好牛肉。![]()
7.加淀粉抓匀。![]()
8.加油再次抓匀，锁住水分。![]()
9.起锅烧热，加油。![]()
10.倒入牛肉快速翻炒。![]()
11.翻炒变色。![]()
12.盛出。![]()
13.锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。![]()
14.倒入牛肉。![]()
15.加盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。![]()
16.盛出待用。![]()
17.煮好的米粉放入大碗中。![]()
18.倒入炒好的牛肉，加盐、鸡精、老抽、香油。![]()
19.拌匀。![]()
20.加入香油和葱花，拌匀即可食用。![]()
21.好了。![]()
22.尝尝哦。
