蓝莓果酱冰淇淋
2024-05-25 00:00:51 208
夏天到了，各种冰品、冷饮最受欢迎也是最最畅销了；哈哈：作为吃货的我们也不能逊色，在家悄悄地行动起来了。看看家里已开的一袋蓝莓果酱还剩下大半，想着来做次“蓝莓果酱冰淇淋“消耗最快了；也许是酱料不够多，做出来的颜色不如想象的漂亮，不过味道确实不错了，关键是自己做的，更放心了~~~
可惜天太热了，冰淇淋球刚挖好，还没拍照就开始融化了，呜呜~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓果酱冰淇淋
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1.备好食材![]()
2.蛋黄、白砂糖和纯牛奶倒入奶锅中![]()
3.用蛋抽搅拌至白糖融化![]()
4.移至燃气灶上小火加热微滚关火待凉![]()
5.淡奶油用电动打蛋器打于纹路状![]()
6.将放凉的牛奶糊缓缓地倒入淡奶油中，边倒边搅匀![]()
7.挤入蓝莓果酱![]()
8.用电动打蛋器快速打至蓬松，加盖送至冰箱冷冻![]()
9.约1小时后取出，再打至蓬松继续入冰箱冷冻![]()
10.1小时后取出，按上述步骤操作![]()
11.这是第4次取出搅打了![]()
12.最后加盖送冰箱冷冻4小时以上![]()
13.就可以享受美味了
