双椒蘑菇炒腊肉
2024-05-23 17:59:27 1022
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双椒蘑菇炒腊肉
- 1.准备主要食材:蘑菇掰开清洗干净,腊肉切薄片,葱姜切片,青红辣椒切片。
- 2.锅中放入适量的清水,蘑菇放进去焯水1分钟。
- 3.另起锅放入适量的食用油,蒜姜炸香。
- 4.放腊肉翻炒1分钟。
- 5.加蘑菇,放白胡椒粉,老抽调色。
- 6.倒入适量的水,白糖一丁点,一勺蚝油提鲜提味。
- 7.出锅前20秒放青红辣椒翻炒(本菜品无需放盐,腊肉的咸度和蘑菇搭配正好)。
- 8.蘑菇小炒腊肉制作完成,一道简单快手,非常下饭的小炒,上桌很受欢迎。
- 9.鲜香味美,带点辣开胃下饭增进食欲。