炒味酵粄
2024-05-23 03:02:51 63
味酵粄是广东客家人餐桌上常见的一道美食，有韧性且风味独特。每当早谷登场后，家家磨味酵粄以庆祝丰收。在我今年3月28日的菜谱中有味酵粄的详细做法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炒味酵粄
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1.味酵粄2个，市场买现成的一元一个。![]()
2.改刀切块。![]()
3.配料:肉丝、蒜末、葱花。![]()
4.先炒香肉丝，再放蒜末爆香。![]()
5.倒入味酵粄翻炒。![]()
6.倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉炒匀，让每一块粄都吃入味。![]()
7.最后撒上葱花，完成。![]()
8.成品，很香弹牙有嚼劲，老人小孩都喜欢的一道菜。
