欧式胚芽面包
2024-05-23 00:04:11 130
越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种，这次特意加了胚芽，非常有营养。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 欧式胚芽面包
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1.所有的材料混合之后揉成光滑的面团。![]()
2.整理好放碗里。![]()
3.盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。![]()
4.然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。![]()
5.放烤箱二次发酵至一倍大。![]()
6.这是发酵好的样子。![]()
7.撒上面粉。![]()
8.用刀割一下。![]()
9.烤箱预热180°，上下火5分钟。放入改上火160°，下火140°。开启旋风模式。![]()
10.15分钟即可出炉。![]()
11.凉透即可食用。
