芝麻酱蒜泥拌山药皮
2024-05-22 12:02:08 167
简单快手凉拌菜，酱浓蒜香、劲道爽滑Q弹。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝麻酱蒜泥拌山药皮
![]()
1.准备食材。![]()
2.锅中烧水，水开后将山药皮放进去焯水3—5分钟。![]()
3.准备辅料。![]()
4.小米辣切成小圈，小葱切成葱花，大蒜切成末。![]()
5.焯过水的山药皮用凉水冲洗几遍控水。![]()
6.芝麻酱用香油化开，里面加熟芝麻、盐、白糖、花椒粉和胡椒粉。![]()
7.将蒜泥、辣椒圈和葱花放进去。![]()
8.锅中烧油，油冒烟后淋在芝麻酱上。![]()
9.里面加生抽、蚝油、凉拌去搅拌均匀淋在粉皮上。![]()
10.装盘。![]()
11.成品图。
