蜜枣粽子
2024-05-21 21:04:35 121
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜枣粽子
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1.糯米和花生分别泡3个小时。![]()
2.粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。![]()
3.剪去根部。![]()
4.取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。![]()
5.放两三棵花生，加点糯米，再放上一颗蜜枣。（呵呵，我习惯先放花生哦，不容易漏米）![]()
6.再填满糯米![]()
7.把粽叶折过去，从漏斗的尖部饶过来，如图所示![]()
8.在底部插入一根粽叶，如图所示![]()
9.把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上，如图所示![]()
10.再加些花生和糯米把粽子填满填实。![]()
11.用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示![]()
12.用棉线扎紧。![]()
13.包好的粽子放入压力锅内，加入适量水，上汽后压一个半小时，再焖两个小时即可。![]()
14.成品图![]()
15.软糯香甜
