珍珠丸子
2024-05-20 15:03:27 139
喜欢蒸制菜菜，原汁原味，不油腻，营养不流失。好朋友送来了黑猪肉和糯米，哎呀！人家是搭着送来滴，不吃珍珠丸子更待何时呐！于是立马动手，只放了点洋葱，全是肉肉，香香糯糯，太美味了，口齿留香啊！汤汁流淌在叶子上，叶子都是香香滴。黑猪肉肉质细腻且营养丰富，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 珍珠丸子
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1.瘦猪肉切碎![]()
2.洋葱切碎![]()
3.猪肉馅加少许老汤沿一个方向搅拌![]()
4.加入葱姜末、盐、十三香、酱油、少许葡萄酒（或者料酒）沿一个方向搅拌均匀![]()
5.加入香菜末沿一个方向搅拌均匀![]()
6.调好的肉馅![]()
7.糯米提前浸泡3-4小时![]()
8.把拌好的肉馅搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米![]()
9.蒸锅铺好菜叶，将玩子顺次放入菜叶上![]()
10.每个玩子上边放一个枸杞子点缀下![]()
11.视玩子的大小上屉蒸10分钟左右，ok！可以开餐啦！
