健康鲜美的｛三咕噜｝
2024-05-20 12:02:46 55
自从老爸基地开辟地“玩”起种菜，家里时不时会很有口福，吃上鲜嫩的瓜果蔬菜，这不，前几天又搬回好几个大南瓜～ ：）
恰好家里有新鲜的紫薯，自家灌的广式香肠，于是就想出了这么一道菜——｛三咕噜｝用的佐料极尽简单，烧出清透的料汁，加上用高汤焖煮，食材软糯鲜香，很适合老人小孩哈！ 如果做给更小的宝宝，食材改刀可以小些，然后把香肠换成鸡肉等好嚼的食材搭配即可
（食材不会说谎，味觉不会背叛）
Details of ingredients
Technique
Steps to make 健康鲜美的｛三咕噜｝
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1.刚才地里摘下的新鲜南瓜~ ：）![]()
2.南瓜削皮切片，紫薯切片，香肠蒸熟切片![]()
3.另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致，比如用香肠，我选用的就是骨汤；如果你用鸡肉，则可以选择鸡汤，以此类推。![]()
4.锅内入少量橄榄油，入香肠煸香出油![]()
5.香肠推一边沥由，加姜蒜粒煸香虾仁，捞出香肠备用![]()
6.入南瓜片翻炒![]()
7.入紫薯片翻炒![]()
8.盐锅边喷入一些料酒![]()
9.加入高汤，大火煮开，然后盖盖焖煮一会![]()
10.放少许盐、味精（高汤浓的话可不必放）、淋上香油即可出锅![]()
11.挺菜如其名吧？哈哈，做法就是盖锅盖咕噜，保持佐料简单，出来的滋味却很香浓，完全是食材本身的颜色，很鲜哇~~~~~
